Rouge 2020
LE
TERROIR
Nature du sol : Argilo-calcaire. Caillouteux.
Exposition : Terrasses en coteaux, orientées Sud-Est.
Superficie cultivée : 3 ha. En agriculture biologique.
VINIFICATION
Vinification : Fermentation lente à basse température en cuve béton.
Elevage : 10 mois en cuve inox.
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